LE RECENSIONI DEL GUSTO: RECENSIONE ALTERNATIVA

UN BRINDISI PER TUTTI!!!!

Carissimi Lettori, oggi ho il piacere di ospitare nel mio blog, Alternativa.

Di che cosa di tratta????Curiosi???

Alternativa è un’Azienda alimentare volta alla ricerca e sviluppo , alla produzione e alla commercializzazione di prodotti alimentari innovativi. Ed è proprio sull’innovazione che si basa il progetto, con lʼunica vera priorità di proporre nuovi prodotti che siano allo stesso tempo salutari e alla portata di tutti.

Si tratta di Vino senza Alcol da questo il nome Alternativa.

La dealcolazione del vino viene ottenuta attraverso l’osmosi (scambio attraverso una membrana dell’alcol che viene poi filtrato per poi essere scartato). Ed è proprio studiando questo processo e dopo svariati ed accurati esperimenti che nasce la “formula” per ottenere ALTERNATIVA. Fino al 2012 hanno ottenuto un prodotto con grado alcolico di 1.2% che, pur essendo già un risultato potenzialmente appellabile come “analcolico”, non rispecchiava il progetto dell’azienda.

Finalmente, nel 2013, sono arrivati all’obiettivo finale: un prodotto derivato dal vino con gradazione alcolica di 0.0%.

Ho ricevuto le seguenti degustazioni:

VINI FERMI:

BIANCO DRY:

Colore: un ricco giallo paglierino
Aroma: floreale, con note di erba tagliata e miele
Sapore: piacevole ed elaborato.

Ingredienti: Vino bianco dealcolato, mosto d'uva, acqua, aromi, addensante: Stabdrink B1.
Contiene solfiti dal vino di derivazione.
La nostra azienda sceglie di non aggiungere alcun conservante ma di pastorizzare il prodotto.
Gradazione Alcolica: 0.0%
Capacità: 0,75 L

ROSATO DRY

Colore: un rosa intenso
Aroma: note di frutti di bosco
Sapore: piacevole ed elaborato.

Ingredienti: Vino rosato dealcolato, mosto d'uva, acqua, aromi, addensante: Stabdrink B1.
Contiene solfiti dal vino di derivazione.
La nostra azienda sceglie di non aggiungere alcun conservante ma di pastorizzare il prodotto.
Gradazione Alcolica: 0.0%
Capacità: 0,75 L

ROSSO DRY

Colore: un rosso intenso
Aroma: note di frutta matura
Sapore: piacevole ed elaborato.

Ingredienti: Vino rosso dealcolato, mosto d'uva, acqua, aromi, addensante: Stabdrink B1.
Contiene solfiti dal vino di derivazione.
La nostra azienda sceglie di non aggiungere alcun conservante ma di pastorizzare il prodotto.
Gradazione Alcolica: 0.0%
Capacità: 0,75 L

BOLLICINE:

BOLLICINE BIANCO EXTRA DRY:

Colore: un ricco giallo paglierino
Aroma: floreale, con note di erba tagliata e miele
Sapore: piacevole, leggermente acidulo, mousse fine

Ingredienti: Vino bianco dealcolato, mosto d'uva, acqua, aromi, addensante: Stabdrink B1, anidride carbonica aggiunta.
Contiene solfiti dal vino di derivazione.
La nostra azienda sceglie di non aggiungere alcun conservante ma di pastorizzare il prodotto.
Gradazione Alcolica: 0.0%
Capacità: 0,75 L

BOLLICINE ROSATO DRY:

Colore: un gradevole rosa
Aroma: note di frutti di bosco
Sapore: piacevole, mousse fine

Ingredienti: Vino rosato dealcolato, mosto d'uva, acqua, aromi, addensante: Stabdrink B1, anidride carbonica aggiunta.
Contiene solfiti dal vino di derivazione.
La nostra azienda sceglie di non aggiungere alcun conservante ma di pastorizzare il prodotto.
Gradazione Alcolica: 0.0%
Capacità: 0,75 L

BOLLICINE ROSSO EXTRA DRY:

Colore: un rosso intenso
Aroma: note di frutta matura
Sapore: piacevole, mousse fine

Ingredienti: Vino rosso dealcolato, mosto d'uva, acqua, aromi, addensante: Stabdrink B1, anidride carbonica aggiunta.
Contiene solfiti dal vino di derivazione.
La nostra azienda sceglie di non aggiungere alcun conservante ma di pastorizzare il prodotto.
Gradazione Alcolica: 0.0%
Capacità: 0,75 L