domenica 23 luglio 2017

RECENSIONE KOR CAFFE'

KOR CAFFE'



Nuova profumatissima RECENSIONE con KOR caffè.."Fatto con il cuore"....che profumino!!


Negli anni Ottanta è stato creato il marchio SìCaffè, che nel tempo ha sempre confermato gusto e qualità inconfondibili con miscele dedicate a bar e ristoranti. Dall’esperienza più che ventennale nel mondo del caffè, nel 2007 è nato invece il marchio Kor Caffè, una nuova realtà pronta ad affrontare le sfide del futuro.

Il Proprietario Insieme ai suoi due figli hanno deciso di portare la stessa qualità del caffè da bar anche a casa e negli uffici. Investendo in innovazione è nata la cialda Kor Caffè che oggi vanta diverse miscele uniche.


L'AZIENDA PRODUCE LE SEGUENTI LINEE:













KOR CAFFE' SELEZIONA E SCEGLIE le migliori piantagioni situate nell’America d
el sud, in Africa, ecc.. 
Una volta importato, il caffè subisce un’ulteriore selezione per poi venire tostato
attraverso una procedura artigianale che è la tostatura a legna. 
Questo procedimento avviene a bassa temperatura utilizzando per 
combustibile solo legna di montagna. 
Il caffè tostato lentamente ha una cottura uniforme sia all’interno che 
all’esterno del chicco riuscendo a sprigionare al meglio tutte le sostanze 
responsabili dell’aroma. 
Durante la tostatura c’è un breve lasso di tempo dove i chicchi crepitano nel tambur
o, è in questo momento che il caffè raggiunge un perfetto grado di cottura e 
viene trasferito nella vasca di raffreddamento dove ne viene bloccata la tostatura. 
Ogni singola varietà di caffè viene tostata singolarmente e lasciata riposare 
per qualche giorno all’interno di appositi silos in attesa di essere mescolato 
con le altre varietàper formare la miscela desiderata. 
Questa lavorazione è sicuramente molto più lenta dei nuovi metoi di tostatura, 
ma garantisce una miscela gustosa, cremosa, dolce e aromatica: 
una splendida miscela fatta con il cuore.




LA TOSTAURA


La tostatura è un procedimento che avviene a bassa temp
eratura 

utilizzando per combustibile solo legna di montagna locale 
e legno di ulivo che conferisce al caffè una nota aromatica 
unica.
Il caffè tostato lentamente ha una cottura uniforme sia
all'interno che all'esterno del chicco riuscendo a sprigionare 
al meglio tutte le sostanze responsabili dell'aroma.
Durante la tostatura c'è un breve lasso di tempo dovei
chicchi crepitano 
nel tamburo, è in questo momento che il caffè raggiunge
un perfetto grado 
di cottura e viene trasferito nella vasca di raffreddamento
dove viene bloccata la tostatura.
Ogni singola varietà di caffè viene tostata singolarmente
e lasciata riposare per qualche giorno all'interno di appositi 
silos in attesa di essere mescolato con le altre varietà per 
formare la miscela desiderata.
Questa lavorazione è sicuramente molto più lenta dei
nuovi metodi tostatura, ma garantisce una miscela 
gustosa, cremosa dolce e aromatica: una splendida 
miscela fatta con il cuore.

HO AVUTO MODO DI PROVARE IL CAFFè LINEA BAR 
CI HO PREPARATO UNA BUONISSIMA CREMA DI CAFFE' 
CHE CONOSCIAMO ANCHE CON IL
NOME DI "CAFFE' DEL NONNO"

una gustosissima crema al caffè fatta con l'ottimo KOR caffè

Ingredienti:

70 ml di caffè io ho usato il KOR CAFFE'
4 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di crema alle nocciole
300 ml di panna da montare
Gocce di cioccolato


Mettere a fare il caffè ,appena pronto porre 70 ml dello
stesso in una ciotola, aggiungere lozucchero 
e la crema di nocciole...mescolate bene il tutto e porre in frigo 
per circa un'ora. 
Passata un'ora montate i 300 ml di panna e aggiungere man mano
alla panna il composto precedentemente posto in frigo . 
quando otterrete una buona consistenza cremosa ponete 
la crema in freezer per un ora. Trascorso il tempo stabilito la 
togliete dal freezer e la mescolate 
bene bene di nuovo...con le fruste elettriche meglio. 
Ponete la crema nel bicchiere desiderato e guarnire 
con gocce di cioccolato o 
chicci di caffè o cacao amaro.
Spero di essere stata chiara...e il risultato
è uguale a quella del bar❤❤
grazie anche all'ottimo 
caffè.










INOLTRE HO AVUTO MODO DI ASSAGGIARE
IL CAFFE' IN CIALDE IN CARTA ESE 
( http://www.korcaffe.it/linea-home-office-2/prodotti-in-cialda/)
COMPATIBILE CON LA MIA TAZZONA BIALETTI. SONO
DI QUALITA' ORO E IL MASSIMO DEL GUSTO E
IL SAPORE DI UN OTTIMO
CAFFE' COME AL BAR!!








SONO RIMASTA MOLTO SODDISFATTA DELLA 
COLLABORAZIONE
CON CAFFE' KOR, LO ADORO HA IL SAPORE AUTENTICO
DEL CAFFE'..
UNA BELLISSIMA PAUSA PIACEVOLE E GUSTOSA

GRAZIE KOR CAFFE' DA LE RECENSIONI DEL GUSTO!!

PER INFO:









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giovedì 20 luglio 2017

RECENSIONE IL MATTARELLO

IL MATTARELLO





Salve a tutti carissimi Lettori, oggi vi voglio parlare di una buonissima azienda che produce e commercializza pasta fresca artigianale , si tratta di: "Il Matterello" Pasta Fresca.

"Il Matterello” nasce nel 1997. 
Sulle colline modenesi nel comprensorio della Comunità Montana, Manuela Baraccani inizia ad appassionarsi alla produzione di pasta fresca e alla sua commercializzazione.
Qualità del prodotto e puntualità del servizio sono le caratteristiche fondamentali “Il Matterello”.
Ieri, un piccolo laboratorio con la produzione esclusiva di tortellini e tortelloni, rigorosamente piegati e confezionati a mano.
Oggi, la tecnologia innovativa permette a “Il Matterello” di produrre a ciclo continuo, paste artigianali, piatti pronti, l’emiliana e paste integrali.
Tutti i prodotti “Il Matterello” sono disponibili freschi o surgelati, in vaschetta o in sacchetto.

I prodotti che produce e commercializza nello specifico sono:



Ho avuto il piacere di poter deliziare i seguenti prodotti:



TORTELLONI VERDI DI RICOTTA E SPINACI:


Tortelloni verdi di ricotta e spinaci, prodotti rispettando l’antica ricetta di Modena. Disponibili surgelati in sacchetto.

 Sono Fantastici , ottimo il ripieno di Ricotta e Spinaci....Io li ho conditi semplicemente con un pochino di burro e salvia e decorato con del basilico!

 Sono stati molto apprezzati anche da tutta la mia famiglia e amici!!

 Complimenti!!!














le monoporzioni della tradizione emiliana
il Riso nero di Venere condito con verdure sott’olio.
Disponibile fresco in vaschetta Monoporzione.















Avete mai assaggiato il riso Venere ? Il riso Venere è una varietà di riso nero coltivata in Italia, soprattutto in Piemonte. 

 Il riso Venere include calcio e vitamine B, B3 e C, inoltre grazie alla presenza di particolari antiossidanti noti con il nome di antociani è in grado di proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. La presenza di antiossidanti nel riso Venere è addirittura superiore a quella dei mirtilli, che combattono l’azione dei radicali liberi, appunto, e che quindi contrastano l’invecchiamento cellulare.

 Il suo aroma caratteristico lo rende un ingrediente formidabile per preparare le ricette più insolite


In questo caso il Mattarello lo ha abbinato a dell'ottima verdura sott'olio, il sapore è molto delicato e piacevole .

 Voglio puntualizzare una cosa molto importante, si tratta della consegna dei prodotti, è veloce e puntuale, l'Azienda cerca sempre di farlo recapitare al cliente in tempi molto stretti in modo tale da far mantenere intatta la freschezza!!infatti il tutto è arrivato puntualissimo e freschissimo!!!

PER INFO E ACQUISTI:






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mercoledì 12 luglio 2017

RECENSIONE ALPENPUR

ALPENPUR






Carissimi Lettori , oggi vi parlo di prodotti genuini e sani , con un sapore autentico e naturale , sono i prodotti di ALPENPUR:






Alpenpur produce Specialità Biologiche dell'Alto Adige ed è presente sulla tavola di molti consumatori esigenti e scrupolosi nei riguardi della propria alimentazione e che non vogliono rinunciare al gusto. 
Viene effettuata l’agricoltura biologica, oltre a non utilizzare prodotti chimici di sintesi e a rispettare l’ambiente e la salute dei consumatori, l'Azienda è attenta alla protezione dei cicli naturali e rispettandone esigenze ed equilibri. 


Giorgio è il titolare della Sng, azienda altoatesina che produce e commercializza alimenti biologici con il marchio "Alpenpur", da sempre attenta alla selezione di materie prime sane, con proprietà nutrizionali intatte. 
Il suo impegno è cresciuto nel tempo attraverso la conoscenza profonda del cibo biologico in tutte le sue fasi di produzione, dalle colture ecocompatibili, alla lavorazione naturale, fino alla salvaguardia dei prodotti locali e la vendita di prodotti biologici è il frutto del suo lavoro.


l'Azienda mi ha Gentilmente inviato i seguenti prodotti:

  • Senape
  • Composta di Mela e Zenzero
  • Composta di Mela e Cannella
  • Composta di Fragola
  • Crauti&Mela
  • Insaporitore Classico
  • Sciroppo alla menta

Senape



La senape biologica Alpenpur è unica nel suo genere, perché oltre a rispettare la tradizione tipica dell’ Alto Adige, è prodotta seguendo una ricetta particolare che vi regalerà un gusto davvero speciale, deciso ma in grado di abbinarsi ad ogni vostro piatto.


Senape BIO 200g
Senape: senape*, acqua, aceto di vino bianco*, zucchero di canna*, sale marino, acido ascorbico. Cren: rafano*(55%), aceto*, acqua, acido ascorbico, acido citrico
Ingredienti
Senape: senape*, acqua, aceto di vino bianco*, zucchero di canna*, sale marino, acido ascorbico.
Consigli d’uso
Utilizzate le salse Alpenpur in base alla vostra fantasia in cucina. Sono adatte ad un utilizzo classico oppure per sperimentare nuove ricette e dare un gusto unico alle vostre pietanze.






composte di mela

da coltivazioni bio dell'Alto Adige 100% naturale




Composta di Mela e Zenzero

Composta Mela e Zenzero BIO 220g

Composta di mele e zenzero biologica, solo con mele dell' Alto Adige.
Marmellata di mele e zenzero: un gusto unico e un alimento ricco di elementi nutritivi naturali
Ingredienti: mele*, zucchero di canna*, agar agar, zenzero*, acido citrico. *da agricoltura biologica;




Composta di Mela e Cannella


Composta di Mela e Cannella BIO 220g

Composta di mele e cannella biologica, solo con mele dell' Alto Adige.
Marmellata di mele e cannella: un abbinamento delicato che vi ricorderà il gusto tipico dello strudel.
Ingredienti: Mele*, zucchero di canna*, agar agar, cannella*, acido citrico  *da agricoltura biologica






composta di Fragola

Composta di Fragola BIO 220g

Composta di fragole biologica.
Questa marmellata di mele è una confettura prodotta artigianalmente con almeno il 75% di purea scelta di fragole.
Ingredienti: purea di fragole*, zucchero di canna*, agar agar, acido citrico. *da agricoltura biologica





Crauti & Mela



Che Profumino!!!!

I crauti Alpenpur sono tipici dell'Alto Adige, pronti all'uso e versatili, ottenuti con materie prime di ottima qualità e assolutamentebiologiche. Lavorati appena raccolti, mantengono tutte le proprietà gustative e nutritive.

Crauti e Mela BIO Alpenpur 500g
Crauti e mela biologici, per un gusto più delicato. Prodotto 100% Trentino Alto Adige.
Ingredienti: Cavolo cappuccio*, Mela*, Sale.  *da agricoltura biologica







Insaporitore Classico


Dadò classico BIO 220g

Dado vegetale - insaporitore classico per tutti gli usi: brodi, sughi, carne ecc.
ingredienti: sedano*, carote*, cipolle*, sale marino, spezie*, * da agricoltura biologica






Sciroppo alla Menta

Caratteristiche
La linea di sciroppi biologici Alpenpur sta incontrando il consenso di molti consumatori grazie alla genuinità dei prodotti, ottenuti con metodi rispettosi delle ricette tradizionali dell' Alto Adige e utilizzando materie prime di elevata qualità.
Ne deriva un gusto naturale, bilanciato adatto a ogni esigenza. Nessun conservante o colorante viene aggiunto.
Uno sciroppo Alpenpur non può mancare nella tua credenza!
Ingredienti
Tutte le erbe officinali utilizzate per preparare gli sciroppi Alpenpur sono di provenienza biologica certificata, così come i limoni e lo zucchero di canna.
Consigli d’uso:
I loro sciroppi si prestano a essere diluiti nella preparazione sia di bevande fredde estive e rinfrescanti, sia nella preparazione di infusi o tisane calde.



Sciroppo di menta 500 ml

Sciroppo di menta biologico. Gusto fresco e profumato per bevande, tisane e come ingrediente speciale.
Diluizione consigliata 1:7

Ingredienti: acqua, zucchero di canna*, olio essenziale di menta piperita*
* da agricoltura biologica






unico ed inimitabile. Lo avevo tenuto in frigo e sorseggiarlo diluito con acqua ...fresco , è il miglior toccasana per il caldo e perché no anche per la digestione..



Tutto davvero ottimo genuino e naturale, oggi non è più facile reperire queste meravigliose delizie, ma Alpenpur ci da la possibilità di mangiare in modo naturale e biologico, basta un clik e possiamo esaudire il nostro desiderio


Ecco dove potete trovare i prodotti Alpenpur:



http://www.alpenpur.it/


 Pagina Facebook 


















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