RECENSIONE RICHFOOD

RICHFOOD

Richfood è un brand di riferimento nel settore Food. In questi anni si è focalizzato sull'importazione e la distribuzione di brands famosi dagli USA e da altri paesi e l'esportazione di prodotti alimentari dell'eccellenza Italiana verso i paesi dell'Unione Europea.

Il loro obbiettivo è costruire una sinergia tra i vari paesi proponendo le novità dei vari settori alimentari.

Food scouting è il loro lavoro e si propongono alla clientele italiana con le novità alimentari più significative.

Alla clientela europea, con un ricco bagaglio di informazioni e anni di esperienza, offrono una consulenza globale per la realizzazione di progetti di ricerca, mirati all'esportazione di prodotti alimentari di vari settori merceologici.

Un'attenta selezione dei prodotti trattati pone come punto di riferimento la Richfood per catene della GD, horeca, grossisti tradizionali e grossisti catering.

Trattano svariati prodotti:

SALSE

SNACK

SPEZIE

ZUPPE

Zuppe

TEA

CONFETTURE / MARMELLATE

BEVANDE

DOLCI E CIOCCOLATO

LE MIGLIORI SALSE PER LE TUE INSALATE

La leggenda narra che Cesare Cardini nato a Baveno, sul lago Maggiore il 24 Febbraio del 1896 ed emigrato in America a Tijuana, Mexico, in occasione della festa del 4 luglio 1924 creò la leggendaria salsa CAESAR SALAD, quasi per caso..., non avendo a disposizione altri ingredienti, inventò la ricetta di questo piatto e il successo fu immediato sopratutto ad Hollywood dove i divi del cinema come Clark Gable ne erano entusiasti. Nel 1956 il master chef dell’International Society of Epicures in Paris proclamò la salsa come la più grande ricetta originale americana.

OGGI RICHFOOD PER, LA PRIMA VOLTA, RIALLACCIA I CONTATTI DELLA CAESAR SALAD CON L’ITALIA IMPORTANDO QUESTA SALSA SPECIALE FATTA SOLO CON INGREDIENTI NATURALI, SENZA ZUCCHERO, ADDITIVI E CONSERVANTI, PER DARE NUOVO GUSTO ALLE VOSTRE INSALATE

LATTUGA ROMANA ,OLIO DI OLIVA O VEGETALE, AGLIO FRESCO TRITATO, SALE QB ,PEPE NERO MACINATO, SUCCO DI LIME SPREMUTO ,SALSA WORCESTERSHIRE TUORLI D’UOVO CRUDO PARMIGIANO GRATTUGIATO CROSTINI

CAESAR gusto originale 250g

LIGHT CAESAR gusto originale light 250g 

PAUL NEWMAN - NEWMAN’S OWN

Leggenda nel cinema e imprenditore illuminato.

La produzione dei condimenti per insalata di Paul Newman iniziò per caso:  “Un Natale presi delle vecchie bottiglie di vino vuote, le riempii con il mio condimento per l’insalata e le diedi ai vicini.” Fu un enorme successo!Il 100% di tutti i profitti e royalties di Paul Newman sono stati donati a enti di beneficenza in tutto il mondo.

SPICY CAJUN speziata con ananas, noce di cocco, peperoncino e peperoni

CAROLINA BBQ piccante, con Senape Americana e peperoncino

LA MIGLIORE SELEZIONE DI SALSE BBQ

MADE WITH AUTHENTIC JACK DANIEL’S TENNESSEE WHISKEY , la prima al miele la seconda al peperoncino piccante ...buonissima, si posso usare su svariate pietanze a vostro piacimento. io le ho usate su pollo e coniglio arrosti , su hamburger, hotdog e pannocchie arrosto!!ottime e gustose.

"Quando il signor Jack Daniel ha creato il suo

famoso pregiato Tennessee whiskey, ha detto:

“Ogni giorno ci impegneremo a fare del nostro

meglio.” Per Mr. Jack significava utilizzare e

dedicare una particolare attenzione al processo

di produzione del whisky. La nostra gamma di

Jack Daniel ’s®

Barbecue Sauce è fatta nello stesso identico modo"

Nella prossima foto ci sono salse e condimenti:

ANTICA CONCIA: Spezie SEMI-DRY Nuovo ed innovativo modo di utilizzare e gustare le erbe aromatiche. Racchiude tutte le caratteristiche e le qualità dei prodotti freschi, con il vantaggio di una conservazione più lunga nel tempo.

ANTICA CONCIA 70g Insaporitore ideale per arrosti, carni, pesce e verdure

SALSE CHIMICHURRI, SALSE LEGGENDARIE DAL GUSTO DECISO

La famosa salsa argentina a base di prezzemolo, dal sapore leggendario, perfetta per chi ama i gusti decisi. Unico condimento per grigliate, ideale per accompagnare arrosti, piatti di pesce, empanadas, bruschette e tapas.

CHIMICHURRI CLASSIC 105g Salsa con prezzemolo, ideale per arrosti, carni e tapas

CHIMICHURRI ORIGINAL 105g Salsa con prezzemolo e pomodoro, ideale per arrosti, carni e tapas 

Coniglio al forno e come condimento , oltre a gli odori che solitamente aggiungo ,ho inserito anche un po di salsa chimichurri classic della Richfood . la salsa è ideale per arrosti, carni e tapas , è composta da prezzemolo, olio di semi di girasole, pomodoro, olio extra vergine di oliva, succo di limone, aglio e sale. Ha dato al coniglio un sapore gustoso e un buon profumo.

TEA

LA GAMMA DEI TEA SCELTI E RICERCATI DA RICHFOOD, RAPPRESENTA UNA SELEZIONE DEI MIGLIORI TEA DI TUTTO IL MONDO. UN PRUFUMO E UN GUSTO AUTENTICI E INIMITABILI.

ALICE IN WONDERLAND TRIPLE PACK sfuso 70g

PETER RABBIT 20 filtri 40g

WOW SONO ESTASIATA !!LA RICHFOOD è DAVVERO SPECIALE, HA SCOPERTO E CONTINUA A SCOPRIRE PRODOTTI MOLTO PARTICOLARI, DI STILE RICERCATO E DI OTTIMA QUALITA'!! COMPLIMENTI!!

PER INFO :

SITO: http://www.richfood.it/

PAGINA FACEBOOK: https://www.facebook.com/foodscouters/

RECENSIONE MAJGUAL DI FAUSTO ZAZZARA

MAJGUAL

di Fausta Zazzara

Conoscete Tocco Da Casauria??è un paesino bellissimo, un comune di 2.724 abitanti della provincia di Pescara in Abruzzo. Fa parte della Comunità montana della Maiella e del Morrone.

In questo bellissimo posto ho conosciuto una persona speciale Fausto Zazzara che mi ha fatto conoscere il suo bellissimo lavoro e ciò che produce!!

Il Signor Zazzara è un costruttore con l'amore per i vini, tanto che per passione ha intrapreso l'attività di produzione di spumante e con tenacia e dedizione ha visto i suoi prodotti migliorare di volta in volta fino a raggiungere l'attuale eccellenza del Majgual.

Uno spumante abruzzese nato quasi per gioco,dice Zazzara, per provare, ma che è diventato in breve un riferimento e da piacevole sorpresa una certezza per gli amanti delle bollicine.

Il suo lavoro non è passato inosservato e in poco tempo attestati di stima e riconoscimenti per la qualità degli spumanti Majgual sono giunti da diversi ambienti del mondo vinicolo, sia abruzzese che nazionale.

In particolare gli spumanti abruzzesi Majgual hanno impressionato gli esperti della Cantina "Progresso Agricolo" di Crecchio, una realtà importante sia da un punto di vista qualitativo che quantitativo con i suoi 250.000 hl di vino prodotti ogni anno. I rappresentanti della Cantina dopo aver apprezzato il Majgual hanno deciso di lanciare un'importante collaborazione, affidando a Fausto l'uva della loro cantina per la vinificazione di spumante.

La cantina "Progresso Agricolo" mette a disposizione le migliori uve, grazie a una forte e radicata presenza sul territorio.

Uno spumante abruzzese di qualità,quindi,  un prodotto con il sapore di questa bellissima terra all'altezza dei migliori spumanti italiani.

Vengono sperimentate liquer di diverso tipo, ne vengono testati sapori, rese e colori, per lasciare spazio soltanto alla migliore. L’attenzione al continuo miglioramento degli spumanti e la loro artigianalità sono testimoniate dal nome stesso del prodotto e dal suo gusto…....sempre special!
Gli spumanti Majgual sono prodotti solo con uve autoctone, raccolte a mano grappolo per grappolo, da persone fidate che selezionano accuratamente solo la materia prima migliore. Le uve raccolte nei terreni di Tocco da Casauria, oltre che nei territori limitrofi di Pratola Peligna, Vittorito e Castiglione a Casauria, vengono campionate e monitorate in riferimento alle condizioni climatiche e alle caratteristiche delle uve e delle vigne, per controllarne pH, acidità e grado zuccherino, al fine di raccoglierle al momento più adatto per avere un prodotto ottimale.
Alla raccolta segue l’immediata pigiatura, effettuata per mezzo dei piedi, come ricorda la tradizione. Il mosto estratto è pari al 60% del peso dell’uva, ottenendo un prodotto di alta qualità.

Nella Foto, il Sig. Fausto Zazzara, illustra tutto il processo di produzione del suo favoloso spumante, il tutto fatto in modo minuzioso, osservando fase per fase, giorno per giorno il processo da seguire per ottenere uno spumante d'eccellenza. Sono rimasta stupefatta dalla sua scrupolosa tabella , fatta interamente a mano in cui ogni giorno osserva e riporta le tendenze , le variabili e ogni particolare che va a fare la differenza nella sua produzione. 

E' una mente brillante, Fausta Zazzara, cantiniere sommelier, da solo ha inventato , progettato e costruito, le macchine per la sua produzione avvalendosi della collaborazione dei bravissimi artigiani di zona. 
Solo chi lavora veramente con passione e dedizione sa ciò che meglio serve per una resa migliore. 

Majgual il nome dice tutto, ogni Spumante non è mai uguale ad un altro, ogni bottiglia ha un proprio carattere e una propria produzione. quindi non esiste mai una bottiglia identica ad un'altra. 

Abbiamo assaggiato una bottiglia di Majgual passerina che aveva appena finito il suo processo di fermentazione, non ho mai assaggiato uno spumante più buono, morbido e con sentori erbacei eccellenti , se chiudo gli occhi e provo ad immaginare sento ancora quel buonissimo profumo e gusto al palato!!

Il Fiore all'occhiello ,oltre al suo fantastico Spumante, è la cantina, il luogo deve riposa per la presa di spuma e prende vita il Majgual, si tratta di una favolosa grotta sotterranea situata sotto al centro storico di Tocco Da Casauria risalente al XVIII sec. 

E' una cantina caratteristica, in continua evoluzione , Zazzara l'ha arricchiata e migliorata sempre di più trovando ad ogni scavo sempre bellissime soprese architettoniche. Qui riposa il suo spumante , dove trova la giusta freschezza per una migliore resa. Dentro alla Cantiana sembra di andare indietro nel tempo e si vive un senso di pace e serenità. 

La Cantina

Il Laboratorio 

.....Ancora La Bellissima Cantina Grotta

Grazie Fausto Zazzara per la bellissima esperienza che mi hai donato, mi hai fatto conoscere la passione e la dedizione nel lavoro , la perseveranza e l'impegno nel poter sviluppare le potenzialità che si trovano in ogniuno di noi!!! Tu hai creato uno spumante davvero speciale ma sei anche un maestro di vita!!

Vi invito a visitare e poter degustare i Majgual , ne rimarrete estasiati e soddisfatti , intanto vi lascio i riferimenti per poter saperne di più e il sito dove potete vedere le diverse varietà di spumante( Trebbiano, Passerina, Cococciola, Pecorino, Rosè):

Sito: http://www.spumantiartigianali.com/

Pagina Facebook: https://www.facebook.com/Majgual-di-Fausto-Zazzara-875342012547973/